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廣東椰泰生物科技有限公司(原廣州貝奇)

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椰泰飲料:將艾爾牧打造為南方的“匯源果汁”

來源:廣東椰泰生物科技有限公司(原廣州貝奇) 日期:2022/5/5 9:17:21 By 小寧 瀏覽量:236

中國行業研究網數據顯示,中國的果汁消費量相對較低,人均年消費量還不到1公斤,是世界平均水平的1/10、發達國家水平的1/40。這表明,國內的果汁市場仍然有著很大的發展空間。

近些年來,果汁市場呈現出高速發展態勢,需求巨大。早在2017年椰泰便通過擴充品類升級生產工藝,推出了艾爾牧發酵果汁系列,依據獲得飲料行業明星單品獎項。

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據市場了解,椰泰旗下的果汁品牌艾爾牧,一直標榜著往更加綠色、天然、營養、健康的理念發展,背靠專業的研發團隊,深入挖掘產品力,瞄準細分賽道——發酵果汁,勢要成為南方的“匯源果汁”。

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發酵果汁:柔和口感+豐富營養,激活產品競爭力

采用綠色天然的新鮮原料、營養豐富已經成為消費者購買飲料的重要指標?梢詮漠a品標簽上看到,艾爾牧發酵果汁中含有多種營養成分,維生素、益生菌、膳食纖維。其廣告宣稱具備解膩作用,但相信對于促進身體健康方面也能發揮積極作用。

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將乳酸發酵工藝應用到果汁飲料生產中,是椰泰研發亮點所在,結合了水果和乳酸菌發酵的優勢,融合了水果天然香氣和發酵風味,保留了果蔬原料的營養價值,發酵過程中還會產生代謝產物,能夠增強營養價值。在市場上,發酵果汁這一品類也逐漸受到了消費者的肯定。

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乳酸菌發酵果蔬汁能夠產生大量有機酸,在酸性環境下能夠提高維生素的穩定性,還能使鈣、鐵等微量元素轉換為離子狀態,易于人體消化吸收。

在參觀工廠時我們發現,椰泰擁有高標準的生產車間,進口設備,自動化操作,可以保證發酵果汁的安全生產。而且在發酵過程中,乳酸菌作為優勢菌群,能夠與其他雜菌產生競爭抑制關系,抑制雜菌繁殖,起到天然的食品保存作用。

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餐飲渠道:瞄準消費場景的狙擊戰

眾所周知,椰泰市場團隊憑借過人的渠道力,在業內搶占了一片自己的天地。針對發酵果汁的產品特征,制定了攻破餐桌的主要拓展方向。

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果汁一直以來都是餐飲?,必不可少的飲品之一。多地業務員反饋數據,艾爾牧發酵果汁在聚會、餐飲渠道的表現力令人驚喜,尤其暢銷。

艾爾牧獨特的柔滑口感,香甜的水果風味,緊扣健康趨勢的低糖配方,逐漸形成了自己的口碑。不斷攀升的銷售數據,發出了無聲的勝利吶喊,不少經銷商朋友的訂單絡繹不絕。

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大健康趨勢下,無論是飲料還是細分賽道下的“發酵果汁”,都將會朝著“健康”、“低糖”、“營養”等方向發展。但依舊不可忽視的是,在飲料市場,好喝始終是飲料的重點之一,也是產品能夠突出重圍,成為“現象級”的關鍵。

關鍵詞:果汁

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